Dodržiavajte tieto osvedčené postupy čistenia liatiny, aby ste si udržali liatinu na varenie po celé generácie.
Čistenie liatiny je jednoduché. Podľa nášho názoru je horúca voda, handrička alebo pevná papierová utierka a trochu mastnoty na lakťoch všetko, čo na liatinu potrebujete. Vyhýbajte sa drôtenkam, oceľovej vlne a abrazívnym čistiacim prostriedkom, ako je Barkeeper's Friend, pretože pravdepodobne prebrúsia korenie, pokiaľ samozrejme neplánujete po vyčistení korenie znova opraviť.
Existuje veľa debát o tom, či používať mydlo na liatinu. Ak narazíte na odolnú špinu alebo sa jednoducho cítite pohodlnejšie s trochou mydla, smelo do toho. Nič tým nepokazíte. Len panvicu nenamáčajte do mydlovej vody. Zopakujeme to: nikdy nenamáčajte panvicu do drezu. Voda by sa mala použiť krátko a potom by sa mala panvica úplne vysušiť. Niektorí ľudia radi po umytí a vysušení panvicu zohrejú na sporáku, aby sa uistili, že je úplne suchá, a to nie je zlý nápad.
Krok za krokom:
- Nechajte panvicu vychladnúť.
- Vložte ho do drezu pod tečúcu horúcu vodu. Ak chcete, pridajte malé množstvo jemného prostriedku na umývanie riadu.
- Zvyšky jedla odstráňte pevnou papierovou utierkou, mäkkou špongiou alebo kefkou na riad a dôkladne opláchnite. Nepoužívajte abrazívne čistiace prostriedky a drôtenky.
- Panvicu ihneď a dôkladne osušte, aby ste predišli hrdzaveniu.
- Panvicu na niekoľko minút opäť postavte na mierny oheň, aby ste sa uistili, že je úplne suchá.
Nikdy nedávajte panvicu do umývačky riadu. Pravdepodobne by to prežila, ale neodporúčame to.
Čas uverejnenia: 10. apríla 2020
